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話題の熟成肉をしゃぶしゃぶでお召し上がりください | 隠れ房町田

2019.05.29
話題の熟成肉をしゃぶしゃぶでお召し上がりください | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 近年ブームの熟成肉。 聞いたことはあるけど、実際はどういうものなの?と疑問にお思いの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 こちらは、一定の期間を低温で保存することによって質感や味を変化させ、旨味を引き出した肉のことで、熟成方法の定義は決まっておらず、風を当てて乾燥させたり、真空包装したりとさまざまな手法があるようです。 当店では、食材が凍り始める直前の温度で2週間熟成させた豚肉を、しゃぶしゃぶにてお召し上がりいただけます。   日向夏ポン酢とオイルでしゃぶしゃぶ 氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ 1人前1,790円(...

ママ友と、ちょっと贅沢なひとときをお過ごしください | 隠れ房町田

2019.05.27
ママ友と、ちょっと贅沢なひとときをお過ごしください | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 新学期・新年度に入り、2ヶ月が過ぎようとしています。 新しい環境に戸惑われていたお子さまも、たくさんのお友達と毎日を楽しく過ごされている頃ではないでしょうか。 お母さまは、仲良くなったママ友とランチでもしませんか?という機会もあるのでは。 本日は、そんな時におすすめのランチ会席のご紹介をいたします。   旬の食材をヘルシーに 【ランチタイム4名様以上限定×個室確約×乾杯ドリンク付】  つくば鶏の厳選会席8品 3,000円(税抜) 旬の食材にひと手間かけて、会席仕立てにしました。 こちらのコースは、季節によってメニュー...

別腹で美味しいデザートを、素敵な空間で召し上がってください | 隠れ房町田

2019.05.24
別腹で美味しいデザートを、素敵な空間で召し上がってください | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! デザートは別腹というように、おなかいっぱいでもデザートは食べられるという方は多いのではないでしょうか。今回は、当店で人気の甘くて美味しいデザートをご紹介いたします。   和が満載な濃密デザート 「安納芋と小豆の最中アイス」は、和の食材満載なデザートになります。安納芋は甘みが強くて、デザートにピッタリな味わい。小豆の甘さともマッチしていて、アイスと一緒に最中ではさんでお召し上がりください。   甘さ控えめが美味しいティラミス 「自家製 北海道産豆乳のティラミス バニラアイス添え」は、北海道の豆乳を使用し...

特別な日にはオシャレなお料理を!和と洋の絶妙なコラボお料理 | 隠れ房町田

2019.05.22
特別な日にはオシャレなお料理を!和と洋の絶妙なコラボお料理 | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! お誕生日やお祝い事の際には、当店がおすすめです。オシャレなお料理と、素敵な空間を提供しています。絶妙な和と洋の組み合わせのお料理を、お楽しみくださいませ。   和のサーモンと洋のトリュフの絶妙な味 「霜降りサーモンのレアカツ~山葵卸し、トリュフディップ添え~」は、サーモンの脂がのっており、中がレアでやわらかく、とても美味しくいただけます。トリュフの香りただようディップが濃厚で、サーモンとの相性も良いです。ぜひご賞味ください。   とろける旨さの熟成肉トリュフバター 「熟成肉の鉄板焼きトリュフバター添え...

〆にぴったりの喉越しが良いお料理はいかがですか? | 隠れ房町田

2019.05.20
〆にぴったりの喉越しが良いお料理はいかがですか? | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! たくさんのお料理とお酒を召し上がったあとには、あっさりとした喉越しが良いお料理がおすすめです。〆にぴったりな喉越しが良いお料理はいかがでしょうか。   〆に新感覚な居酒屋のハヤシライス 「〆のハヤシライス」は当店おすすめのメニューです。〆にハヤシライスは、新感覚だと思いますが、食べやすいサイズになっているので、〆におすすめ。和食店ならではの味わいが魅力のハヤシライス、ぜひお召し上がりください。   つくば鶏の旨みたっぷりのつけ汁蕎麦 「茨城産つくば鶏のつけ汁蕎麦」は、炙ったつくば鶏の香ばしさが旨みをひ...

お酒のおつまみ以外にも、御飯メニューも豊富にあります | 隠れ房町田

2019.05.17
お酒のおつまみ以外にも、御飯メニューも豊富にあります | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 当店はお酒のおつまみだけではなく、御飯物も充実しています。がっつりと召し上がりたいという方に必見の、おいしい御飯ものと、〆になるお茶漬けはいかがでしょうか。とくに土鍋めしはおすすめです。   海鮮どっさり!新鮮な海の幸の土鍋めし 「雲丹と鮭イクラの土鍋めし~魚醤の香り仕立て~」は、魚醤の香りゆたかな絶品海鮮土鍋めしになります。豪華な海鮮類がのっており、ネタも大きく、とても満足感がある土鍋めし。雲丹は濃厚でクリーミー、鮭はジューシーで、イクラが口の中ではじけてとても美味しくいただけます。   つくば鶏の旨みと温泉...

チーズ料理をワインと一緒にいかがでしょうか | 隠れ房町田

2019.05.15
チーズ料理をワインと一緒にいかがでしょうか | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! チーズ系のお料理はお酒のおつまみとして、とてもおすすめ。とくにワインとの相性が抜群です。今回は、チーズを使用したおいしい逸品料理をご紹介します。   からすみとクリームチーズの大人の味わい 「からすみクリームチーズ」はクリームチーズにからすみをまぶした、大人の味わいで美味しくいただけるお料理になります。クリームチーズが濃厚なので、それだけでもインパクトがありますが、からすみを加えることにより、更に濃厚な味わいを楽しめる逸品。魚介風味が香りゆたかで、癖になる味わいが魅力的です。ぜひお召し上がりください。   チー...

女性に嬉しいカロリーが低くおいしい居酒屋メニューをご紹介します | 隠れ房町田

2019.05.13
女性に嬉しいカロリーが低くおいしい居酒屋メニューをご紹介します | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 当店は、女性にとってうれしい低カロリーメニューも豊富にあります。居酒屋さんだとつい美味しくて、食べすぎてしまうという方もいるでしょう。そんな方におすすめの、カロリーが低くおいしい居酒屋メニューをご紹介します。   大人の上品な味わいが魅力のポテサラ 「燻製沢庵と九条葱のポテトサラダ」は燻製にした沢庵と九条葱を入れ、半熟煮卵を乗せた大人の上品なポテトサラダになります。燻製にした沢庵が香ばしいかおりで、九条葱との相性もぴったり。半熟煮卵と一緒に食べると、クリーミーな味わいで美味しくいただけます。   シンプルだけど...

日本酒の旨みが増す、シンプルで味わい深いお料理 | 隠れ房町田

2019.05.10
日本酒の旨みが増す、シンプルで味わい深いお料理 | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! お酒のおつまみには、シンプルで濃い目のものがおすすめです。とくに日本酒との相性は抜群で、お酒のうまみも増すでしょう。今回は日本酒に合う、味わい深いお料理をご紹介します。   シンプルだけど飽きがこない味わい 「漬物盛り合わせ」はシンプルながら、飽きがこない味わいが魅力的です。お漬物には御飯が定番ですが、日本酒との相性も抜群です。漬物の塩っ気が、日本酒の甘みをひきだしてくれ、とてもおいしくお酒をいただけるので、おすすめ。ぜひご賞味ください。   燻製の香りが漂うがっこの美味しさ   「が...

特別な日に最適なランチ会席コース | 隠れ房町田

2019.05.8
特別な日に最適なランチ会席コース | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 当店は、お子様のお祝い、会食、お顔合わせなどの特別な日におすすめなランチプランがあります。お祝いを計画している方にはおすすめです。心に残る素敵な日になりますように。   特別な日におすすめ!和ランチ会席コース 「ランチ会席コース」は、ランチタイム限定のおとくなプランになっています。4名様以上で承っており、お食事のみのプランですが、飲み放題もお付けできます。 コース内容 先付け・・・北海道産美盛豆乳 自家製なめらか豆富 お造り・・・鮪 勘八 白身 大吟醸醤油 妻一式 焼物・・・鰆 木の芽味噌焼き 酢取茗荷 ...

明日からお仕事の方に食べていただきたい元気が出るメニュー | 隠れ房町田

2019.05.6
明日からお仕事の方に食べていただきたい元気が出るメニュー | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 楽しかったゴールデンウィークも終わり、明日からお仕事という方も多いでしょう。身体が仕事に慣れるまでは大変ですが、お仕事を頑張れるよう、元気が出る美味しいメニューを紹介します。   バランスよく食べて仕事を頑張ろう! 「巻き野菜で食べる熟成豚肩ロースの西京味噌漬け」は、熟成されたやわらかい豚肉ロースの旨みを堪能できる元気が出るメニューになります。臭みがない脂で、さっぱりといただける味わいです。お好みで、西京味噌をつけ、野菜を巻いてお召し上がりくださいませ。お肉も野菜もバランスよく栄養がとれる、おすすめメニューです。 &nbs...

ゴールデンウィークは家族みんなで外食がおすすめ | 隠れ房町田

2019.05.1
ゴールデンウィークは家族みんなで外食がおすすめ | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか?今年は長期休暇の方も多いから、家族みんなで集合してお食事にでかける機会もあるでしょう。そんなときはぜひ当店で美味しいお食事をお楽しみください。幅広い世代に喜ばれるお料理を、ご用意しております。   旨みが凝縮されたとろける豚バラ肉じゃが 「氷温熟成豚バラ肉 とろ角煮の肉じゃが」は食材が凍り始める直前の温度で、14日間熟成した「氷温熟成豚バラ肉」を使用して作られた肉じゃがです。豚バラ肉がとろけるほどやわらかく、旨みが凝縮されていて、とても美味しくいただけます。ぜひ、絶品で珍しい肉じゃが...

隠れ屋個室 隠れ房 町田のご案内 | 町田 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 町田
住所
東京都町田市原町田6-13-17 アーバンミサワビル3F
電話番号
050-7300-1976
営業時間
月~土
17:00~23:30
(L.O.22:30)

日・祝前日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
不定休日あり
アクセス
小田急小田原線 町田駅 徒歩2分
JR横浜線 町田駅 徒歩2分