ブログ

ブログ

女子会はヘルシーに“焼酎”で乾杯 | 隠れ房町田

2018.03.30
女子会はヘルシーに“焼酎”で乾杯 | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 最近、“焼酎女子”が増えているの、ご存知ですか? ローカロリーなのでダイエット中でも安心して飲めることから、人気が高まっているんです。本日は、当店の焼酎のラインナップをご紹介します。 芋や麦 米、泡盛など、地方でしかなかなか飲めないようなレアな銘柄も揃えております。仕事帰りに、焼酎で女子会はいかがですか?   オススメの焼酎をご紹介します 薩摩巴(芋焼酎、鹿児島県) 麹特有の甘みとコク、きりっとした味わいが特徴的な焼酎です。食事の味わいを邪魔しない、すっきりとした飲みやすさが特徴的。(600円) 一粒の麦(麦焼酎、鹿...

今夜はハイボールで乾杯 | 隠れ房町田

2018.03.28
今夜はハイボールで乾杯 | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! ポカポカ陽気が気持ちの良い今日この頃。皆さまいかがお過ごしでしょうか? 冬の間引きこもっていた方も、暖かくなって外にお出かけするのが楽しいシーズンですね。さて本日は、当店のウイスキーのセレクトをご紹介します。ハイボールでお楽しみください。   ハイボールで乾杯! ニッカ 竹鶴 12年以上熟成を重ねた上質のモルトだけで仕上げた、香りが強く飲みやすいピュアモルトウイスキーです。(780円) サントリー 白州 さわやかな新緑の香りと果実香に、甘くやわらかなスモーキーさが漂う、フルーティーでコクとキレの味わい。(860円) サ...

ランチタイムがお得です | 隠れ房町田

2018.03.26
ランチタイムがお得です | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 少しずつ暖かい日が増え、春の訪れを感じるようになりました。 桜のシーズンが待ち遠しいですね。 さて、当店では、ランチタイム限定でとってもお得な会席料理をご用意しております。お昼の時間を有効活用して、お得に豪勢なお料理をお楽しみください。   氷温熟成豚がメインのコースを 氷温熟成豚特選会席(お料理9品、4,000円) 蛤出汁の茶碗蒸し、筍真丈とうるいのかぶら椀、鰆の木芽味噌焼きなど、春の息吹を感じる前菜に、メインは、氷温熟成豚の角煮を。氷温熟成豚とは、豚肉が凍る一歩手前で熟成させたお肉のこと。お肉と脂の旨味が格段に増し、し...

当店こだわりの日本酒ラインアップをご紹介 | 隠れ房町田

2018.03.23
当店こだわりの日本酒ラインアップをご紹介 | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 当店では、日本各地の地酒を揃えております。 東京ではなかなかお目にかかることができない、珍しい銘柄も。 日本酒好きの方も、普段あまり日本酒を飲まない方も、ぜひ当店で日本酒をお楽しみください。分からないことがあれば、スタッフにお気軽にお尋ねくださいませ。   日本各地の地酒が揃います 山間米 純米吟醸(高知県) 純米吟醸酒は、本来の芳醇な香りと美しい薄黄金色が特徴的。高知のうまい米と水だからこそ作り上げることができた、大自然の賜物をぜひ味わってみてください。(グラス800円) 明鏡止水 大吟醸(長野県) 原料に、特A...

当店の人気メニューをご紹介 | 隠れ房町田

2018.03.21
当店の人気メニューをご紹介 | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 本日は、スタッフもオススメする、当店の人気メニューをご紹介します。 ぜひ、注文してみてくださいね。   まずは野菜メニューから 帆立と舞茸の和ハーブサラダ〜生姜ドレッシング〜 生帆立と、素揚げした舞茸、ハーブを、自家製の生姜ドレッシングで仕上げました。フレッシュなハーブと生帆立、香りの良い舞茸のハーモニーが絶妙です。生姜パワーで体もポカポカ。ヘルシーなサラダです。(1,200円)   メインディッシュはこちらを 霜降りサーモンのレアカツ〜山葵卸し、トリュフディップ添え〜 お刺身でも食べられるほど...

こだわりの国産牛をお楽しみください | 隠れ房町田

2018.03.19
こだわりの国産牛をお楽しみください | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 当店では、日本全国のあらゆる国産黒毛和牛の中から、品質と味わい共に、仕入担当の目利きにかなった高品質なもののみを仕入れてご提供しております。仕入担当、シェフ共に自信を持ってお届けする極上の国産黒毛和牛を、ぜひお楽しみください。   旨みが凝縮された熟成肉を味わって 熟成牛の石焼きトリュフバター添え 極上の熟成牛を熱々の鉄板の上でトリュフバターと絡めました。とってもやわらかくてジューシーな肉質のお肉と、香り高いトリュフ、焦がしバターの風味が合わさった、絶妙なハーモニーをお楽しみください。(2,300円)   ...

今日のデザートはどうしますか? | 隠れ房町田

2018.03.16
今日のデザートはどうしますか? | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 女性にとって、飲み会のお店を選ぶ時に、スイーツメニューが充実しているのはかなりうれしいポイントなんですよ。合コンや、女性も含む歓送迎会などでは、そんなポイントも含めてお店選びをするのがオススメです。当店ではデザートメニューにもかなり力を入れています。本格的なスイーツが食べられると、多くの女性にお喜びいただいています。そんな当店のスイーツメニュー、ぜひ一度試してみてくださいね。   定番人気は杏仁豆腐! 杏仁豆腐 ココナッツアイス添え なんと、桃のリキュールを隠し味に使った、当店オリジナルの人気メニューなんです。ミルキーで濃厚だ...

〆のメニューも充実しています | 隠れ房町田

2018.03.14
〆のメニューも充実しています | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! お酒を美味しく飲んだ日は、〆もちゃんと食べて、お腹も満たしてから帰りたいものです。当店では、〆のメニューも充実していて、美味しいと評判なんですよ。 ぜひ、一度お試しください。   土鍋ご飯でほっこり幸せ 茨城県産つくば鶏もも肉と牛蒡の土鍋めし〜温泉玉子〜 茨城県産のつくば鶏のもも肉を、牛蒡と一緒に炊き上げました。お出汁の風味が優しく香る、上品な逸品。つくば鶏はやわらかく、旨味がたっぷりです。半熟の温泉玉子を崩しながら、玉子とご飯を絡めて食べると最高に幸せです。お腹がいっぱいでもついつい食べられる美味しさ。(1,290円) ...

旬の美味しさを堪能して | 隠れ房町田

2018.03.12
旬の美味しさを堪能して | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 少しずつ暖かい日が増えて、春の訪れを感じるようになりました。 そろそろ冬の食材ともお別れの時期です。この機会に、ぜひ冬のごちそうを食べ納めておいてくださいね。   寒い冬が旬の食材を楽しむ 河豚の唐揚げ まもなく旬の時期も終了する河豚。脂身が少なくあっさりとした口当たりと、それに反するかのように、豊かな旨みを併せ持った味わいが特徴の高級魚、河豚。外はカリッと、中はふっくらジューシーな唐揚げでお楽しみください。(1,080円)   鮟肝生姜甘露煮 あん肝は別名“海のフォアグラ”とも呼ばれるほど、...

料理長こだわりの前菜を | 隠れ房町田

2018.03.9
料理長こだわりの前菜を | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 当店の前菜は、とにかくお酒が進むと評判です。 一品一品、細部まで料理長のこだわりが詰まった、丁寧に作られた前菜。 その美味しさを、ぜひお酒とともにお楽しみくださいませ。   手作りのお豆腐が絶品です 手作り変わり豆腐 当店では、お店でお豆腐を手作りしております。季節に合わせて、丁寧に仕込んだ、当店の隠れ人気メニュー。内容はスタッフまでお尋ねください。お豆腐から季節を感じられるなんて粋ですよね。(690 円)   濃厚豆腐と鮪の酒盗 まるでマルカルポーネのように濃厚なお豆腐を、味わい豊かな酒盗...

歓送迎会の季節がやってきましたね | 隠れ房町田

2018.03.7
歓送迎会の季節がやってきましたね | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 春は出会いと別れの季節。会社でも転勤の方の送別会や新入社員の歓迎会など、歓送迎会の回数が増えますよね。 当店は、どんな世代の方にもおくつろぎいただける完全個室の和モダンな空間が魅力です。2名さまから最大43名さままでご利用いただけますので、どんな宴会にもフレキシブルにご対応させていただきます。大部屋の掘りごたつの空間は、リラックス感もありますよ。ぜひ、何なりとご相談くださいませ。   個室席はどんな用途にも使い勝手抜群 最大43名さままでご利用いただける宴会広間は、長テーブルタイプなので、お席の移動もしやすく、一体感のある...

生ハムとプロシュートの違いって何? | 隠れ房町田

2018.03.5
生ハムとプロシュートの違いって何? | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! ビールやワインのお供に好まれる生ハムですが、皆様は「プロシュート」という言葉を耳にしたことはありますか?プロシュートとはイタリアでは豚のもも肉のハムのことを表しますが、日本では少し意味合いが異なるようです。そこで、本日はプロシュートについてご紹介いたします。   燻製するかしないかの違い 日本では、「イタリア産」または「イタリア式の燻製しない生ハム」のことプロシュートと呼ぶのが一般的です。一方、長い時間をかけて塩漬け・乾燥・燻製にしたものを生ハムと呼んでいます。日本では、プロシュートより燻製にした生ハムは一般的に認知度が高く、その多くは...

飛騨高山地方の郷土料理「朴葉味噌」 | 隠れ房町田

2018.03.2
飛騨高山地方の郷土料理「朴葉味噌」 | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です! 皆様、「朴葉味噌(ほおばみそ)」の料理をお召し上がりになられたことはありますか?「朴葉味噌」は、飛騨高山地方の郷土料理で、自家製の味噌にネギや薬味などと一緒にメインとなる食材を朴葉にのせ焼く料理です。元々は椎茸などの山菜をのせていましたが、次第に野菜や肉などをのせて焼く料理へ進化しました。   進化した朴葉味噌料理を召し上がれ 当店では、朴葉に熟成牛をのせた進化版の「朴葉味噌焼き」をお召し上がりいただけます。選りすぐりの極上熟成牛は、そのまま焼いてお召し上がりいただいても美味しいですが、こちらは自家製味噌と朴葉の香りが楽しめる逸品となっ...

隠れ屋個室 隠れ房 町田のご案内 | 町田 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 町田
住所
東京都町田市原町田6-13-17 アーバンミサワビル3F
電話番号
050-7300-1976
営業時間
月~土
17:00~23:30
(L.O.22:30)

日・祝前日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
不定休日あり
アクセス
小田急小田原線 町田駅 徒歩2分
JR横浜線 町田駅 徒歩2分