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話題の熟成肉をしゃぶしゃぶでお召し上がりください | 隠れ房町田

2019.05.29
話題の熟成肉をしゃぶしゃぶでお召し上がりください | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です!

近年ブームの熟成肉。
聞いたことはあるけど、実際はどういうものなの?と疑問にお思いの方もいらっしゃるのではないでしょうか。
こちらは、一定の期間を低温で保存することによって質感や味を変化させ、旨味を引き出した肉のことで、熟成方法の定義は決まっておらず、風を当てて乾燥させたり、真空包装したりとさまざまな手法があるようです。
当店では、食材が凍り始める直前の温度で2週間熟成させた豚肉を、しゃぶしゃぶにてお召し上がりいただけます。

 

日向夏ポン酢とオイルでしゃぶしゃぶ




氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ 1人前1,790円(税抜)

じっくりと熟成させた豚ロース肉を、珍しいポン酢とオイルのしゃぶしゃぶでご提供いたしております。
野菜を巻いてお召し上がりいただきますと、凝縮された肉の旨味と野菜のシャキシャキ感がマッチしてたまらないおいしさです。
また、こちらの他にも熟成肉メニューとして氷温熟成 豚姫ロース肉の石焼き 1,800円(税抜)もございますので、ぜひこの機会に熟成肉のおいしさをおためしください。

 

おいしいお料理にはおいしいお酒を




当店は、お酒のラインナップの豊富さが自慢です。
乾杯の定番のビールから、日本酒、焼酎などをはじめ、女性の方にもおすすめのカクテル・サワー類も充実しております。
ぜひ、お料理とご一緒にお楽しみください。

 

隠れ房町田店は洗練されたデザインをとりいれた内装で旬が薫る和食とともに
厳選された日本酒や本格焼酎を楽しめる本格和食レストランです。

全国から届けられる新鮮素材を、手間を惜しむことなく、
心を尽くして調理しております。
旬を見つめ、素材を見極め、感謝の思いを込める、それが隠れ房の新和食です。

各地の旬酒銘酒とともに、ごゆるりとお過ごしくださいませ。
ビジネスでの会食、記念日、誕生日や大切な方との
お食事などにもご利用いただけます。
ご宴会向きの飲み放題付コースもご用意しております。

人気のかまくら個室やロフト席はお早目のご予約を!

ご質問、ご要望等ございましたらお気軽にお電話くださいませ。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号:050-7300-1976

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以上、隠れ房町田 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

隠れ屋個室 隠れ房 町田のご案内 | 町田 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 町田
住所
東京都町田市原町田6-13-17 アーバンミサワビル3F
電話番号
050-7300-1976
営業時間
月~土
17:00~23:30
(L.O.22:30)

日・祝前日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
不定休日あり
アクセス
小田急小田原線 町田駅 徒歩2分
JR横浜線 町田駅 徒歩2分

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