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うまみが染み込んだ煮物もおススメです | 隠れ房町田

2018.12.5
うまみが染み込んだ煮物もおススメです | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です!

仕事が終わって家路につく頃は、すっかり冷え込無季節となってまいりました。ちょっと一杯飲んで温まってから帰ろうと思う方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

体が温まるメニューと言ったら、やっぱり煮物ですよね。自宅で作るには味がしみるまで手間暇かかる煮物は、ぜひ当店でお召し上がりください。時間をかけてじっくり煮込んだ煮物をご用意してみなさまのお越しをお待ちしております。

 

牛の旨みをしっかり感じられる味わい




国産牛すじの塩煮込み

国産牛のすじを塩で煮込みました。すじは旨みもコラーゲンも多い部位ですが、時間をかけて煮込むことで出汁の旨みとすじのおいしさを味わえる煮物に仕上がりました。塩味ならではの牛の風味をお楽しみいただけます。

ごぼうやにんじん、レンコンなどの盛りだくさんの根菜にも旨みが染み込んでいます。

 

とろとろのバラ肉がおいしい




氷温熟成豚バラ肉 とろ角煮の肉じゃが

食材が凍り始める直前の温度で14日間熟成した氷温熟成豚のバラ肉を、とろとろになるまで煮込みました。箸で切れるほどの柔らかさ、豚バラ肉の旨みをしっかり楽しめます。

氷温熟成豚の豚バラ肉の角煮を使った、贅沢な肉じゃがをに玉子とともにお楽しみください。

 

隠れ房町田店は洗練されたデザインをとりいれた内装で旬が薫る和食とともに
厳選された日本酒や本格焼酎を楽しめる本格和食レストランです。

全国から届けられる新鮮素材を、手間を惜しむことなく、
心を尽くして調理しております。
旬を見つめ、素材を見極め、感謝の思いを込める、それが隠れ房の新和食です。

各地の旬酒銘酒とともに、ごゆるりとお過ごしくださいませ。
ビジネスでの会食、記念日、誕生日や大切な方との
お食事などにもご利用いただけます。
ご宴会向きの飲み放題付コースもご用意しております。

人気のかまくら個室やロフト席はお早目のご予約を!

ご質問、ご要望等ございましたらお気軽にお電話くださいませ。

 

電話番号:050-7300-1976

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以上、隠れ房町田 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

隠れ屋個室 隠れ房 町田のご案内 | 町田 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 町田
住所
東京都町田市原町田6-13-17 アーバンミサワビル3F
電話番号
050-7300-1976
営業時間
月~土
17:00~23:30
(L.O.22:30)

日・祝前日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
不定休日あり
アクセス
小田急小田原線 町田駅 徒歩2分
JR横浜線 町田駅 徒歩2分

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