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極上の味!厳選国産牛や氷温熟成豚を使ったオススメ料理4品をご紹介! | 隠れ房町田

2018.10.31
極上の味!厳選国産牛や氷温熟成豚を使ったオススメ料理4品をご紹介! | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です!

当店の肉料理は厳選素材にこだわり、調理法も工夫して美味しさを追求しています。国産黒毛和牛や、うまみが凝縮された氷温熟成豚を使った料理はお客様からの評判も上々です。そこで今回は、牛や豚を使ったおすすめ料理4品をご紹介していきますのでぜひご賞味ください。

 

極上の味わい!「熟成牛の石焼トリュフバター添え」




厳選した熟成牛を石焼きにしてお出しします。自家製トリュフバターをからめると、バターの風味とトリュフの香りが肉のうまみを引き立たせ、極上の味わいです。ぜひお召し上がりください。

 

鉄板焼きでお出しします!「熟成牛の朴葉味噌焼き」




厳選熟成牛を熱々の鉄板で焼いて、当店自家製の味噌だれでお召し上がりいただきます。朴葉の香りが肉や味噌だれとマッチして風味豊かな味わいとなっています。

 

絶品!国産黒毛和牛のロースト~醤油仕立て~




国産黒毛和牛を低温調理でローストすることで、独特の食感と肉のうまみをより楽しめる逸品です。甘辛い醤の味と濃厚卵をからめてお召し上がりください。

 

当店おすすめ!氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ




当店の氷温熟成豚は凍る直前の温度で14日間熟成し、肉のうまみをギュッと閉じ込めた逸品です。また、当店では従来の食べ方とは違って、日向ポン酢とオイルでしゃぶしゃぶするオリジナルな方法でお召し上がりいただきます。一度食べたらやみつきになる美味しさです。

 

今回は厳選国産牛や氷温熟成豚を使ったおすすめ料理を4品ご紹介しました。他にも旬の食材を使った美味しい季節料理や、当店オリジナルの創作料理など、お酒に合う逸品メニューを数多く揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

 

隠れ房町田店は洗練されたデザインをとりいれた内装で旬が薫る和食とともに
厳選された日本酒や本格焼酎を楽しめる本格和食レストランです。

全国から届けられる新鮮素材を、手間を惜しむことなく、
心を尽くして調理しております。
旬を見つめ、素材を見極め、感謝の思いを込める、それが隠れ房の新和食です。

各地の旬酒銘酒とともに、ごゆるりとお過ごしくださいませ。
ビジネスでの会食、記念日、誕生日や大切な方との
お食事などにもご利用いただけます。
ご宴会向きの飲み放題付コースもご用意しております。

人気のかまくら個室やロフト席はお早目のご予約を!

ご質問、ご要望等ございましたらお気軽にお電話くださいませ。

 

電話番号:042-710-5326

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以上、隠れ房町田 PR担当でした。

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隠れ屋個室 隠れ房 町田のご案内 | 町田 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 町田
住所
東京都町田市原町田6-13-17 アーバンミサワビル3F
電話番号
050-7300-1976
営業時間
月~土
17:00~23:30
(L.O.22:30)

日・祝前日
17:00~23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
不定休日あり
アクセス
小田急小田原線 町田駅 徒歩2分
JR横浜線 町田駅 徒歩2分

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