ブログ

ブログ

こだわりの国産牛をお楽しみください | 隠れ房町田

2018.03.19
こだわりの国産牛をお楽しみください | 隠れ房町田
こんにちは、隠れ房町田店です!

当店では、日本全国のあらゆる国産黒毛和牛の中から、品質と味わい共に、仕入担当の目利きにかなった高品質なもののみを仕入れてご提供しております。仕入担当、シェフ共に自信を持ってお届けする極上の国産黒毛和牛を、ぜひお楽しみください。

 

旨みが凝縮された熟成肉を味わって




熟成牛の石焼きトリュフバター添え
極上の熟成牛を熱々の鉄板の上でトリュフバターと絡めました。とってもやわらかくてジューシーな肉質のお肉と、香り高いトリュフ、焦がしバターの風味が合わさった、絶妙なハーモニーをお楽しみください。(2,300円)

 



熟成牛の朴葉味噌焼き
旨みが凝縮された熟成牛を、自家製の風味豊かな味噌ダレと、朴葉の香りとともにお召し上がりください。お肉のジューシーな脂に味噌ダレが絡んで最高です。(2,500円)

 

低温調理で旨みを閉じ込めました




国産黒毛和牛のロースト〜醤仕立て〜
国産黒毛和牛を低温調理でじっくりと時間をかけてローストしました。甘辛い濃厚赤玉子とともにお召し上がりください。お肉の旨みと玉子の濃厚さが重なり合い、もうたまらない美味しさです。(1,500円)

 

いかがでしたか?
国産牛の美味しさを味わい尽くしてくださいね。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

隠れ房町田店は洗練されたデザインをとりいれた内装で旬が薫る和食とともに
厳選された日本酒や本格焼酎を楽しめる本格和食レストランです。

全国から届けられる新鮮素材を、手間を惜しむことなく、
心を尽くして調理しております。
旬を見つめ、素材を見極め、感謝の思いを込める、それが隠れ房の新和食です。

各地の旬酒銘酒とともに、ごゆるりとお過ごしくださいませ。
ビジネスでの会食、記念日、誕生日や大切な方との
お食事などにもご利用いただけます。
ご宴会向きの飲み放題付コースもご用意しております。

人気のかまくら個室やロフト席はお早目のご予約を!

ご質問、ご要望等ございましたらお気軽にお電話くださいませ。

 

電話番号:042-710-5326

Twitterはこちら

Instagramはこちら

以上、隠れ房町田 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

隠れ屋個室 隠れ房 町田のご案内 | 町田 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 町田
住所
東京都町田市原町田6-13-17 アーバンミサワビル3F
電話番号
050-7300-1976
営業時間
月~土
17:00~23:30
(L.O.22:30)

日・祝前日
17:00~23:00
(L.O.22:00)
定休日
不定休日あり

≪年末年始の営業時間≫
【2019年】
12月31日(火):16:00~22:00
【2020年】
1月1日(水):休業
1月2日(木):16:00~22:00
1月3日(金):16:00~22:00
1月4日(土)以降:通常営業
アクセス
小田急小田原線 町田駅 徒歩2分
JR横浜線 町田駅 徒歩2分

町田のおすすめ個室居酒屋「隠れ屋個室 隠れ房 町田」 > ブログ > こだわりの国産牛をお楽しみください | 隠れ房町田